Thịt xông khói cuộn đậu hũ trứng

Có thể gọi đây là một món ăn chơi cũng được vì rõ ràng là khi nhà mình ăn thì thấy nó "chơi chơi" thôi, tức là ăn xong rồi mới ăn cơm canh chứ không ăn như một món ăn mặn cùng với cơm được.

Những cuốn đậu hũ này làm rất nhanh và đơn giản. Đậu hũ trứng thì mua sẵn trong siêu thị, thịt xông khói cũng vậy. Đem hai thứ về, kết hợp với nhau thành món ăn nhanh với hương vị rất thú vị.


Nguyên liệu: (2 người)

- 1 cây đậu hũ trứng

- 1 tbs bột ngô

- 2 dải thịt xông khói

- dầu ăn để rán

- tương cà chua hoặc tương ớt

Cách làm:

- Đậu hũ trứng chia làm 4 khúc. Lăn từng khúc đậu hũ với bột ngô rồi dùng dải thịt muối cuộn một vòng khúc đậu hũ, dùng tăm xiên lại để giữ thịt vào đậu.

- Bắc chảo dầu nóng, cho đậu hũ cuốn thịt vào rán đến khi thịt chín se lại.

- Ăn cùng với tương cà chua hoặc tương ớt.